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Nigiri - Sashimi

Nigiri Crevettes (2 pièces)

€5.50

Nigiri Crevettes (2 pièces)

Nigiri Omelette (2 pièces)

€3.50

Nigiri Omelette (2 pièces)

Nigiri Saumon (2 pièces)

€5.00

Nigiri Saumon (2 pièces)

Nigiri Thon (2 pièces)

€5.50

Nigiri Thon (2 pièces)

Sashimi Saumon (10 pièces)

€15.50

Sashimi Saumon (10 pièces)

Sashimi Thon (10 pièces)

€16.50

Sashimi Thon (10 pièces)

Sashimi mix saumon et thon (10 pièces)

€16.00

 Sashimi mix saumon et thon (10 pièces)

Sashimi tataki de Saumon

Grillé à la flame

€16.50

Sashimi tataki de Saumon

Sashimi tataki de Thon

Grillé à la flame

€17.50

 Sashimi tataki de Thon

Sashimi tataki mix saumon et thon

Grillé à la flame

€17.00

 Sashimi tataki mix saumon et thon

Cali - Maki - Kimbap- Onigiri

Cali Avocat / cheese

€6.00

Cali Crevettes Tempura

8 pcs

€8.50

Cali Crevettes Tempura

Cali frit - Saumon cuit

(8 pièces)

€11.50

Cali frit - Saumon cuit

Cali Foie Gras

Foie gras, touche de figues, concombre (8 pièces)

€11.50

Cali Foie Gras

Cali Gambas Royale (8 pièces)

(8 pièces)

€14.50

Cali Gambas Royale (8 pièces)

Cali poulet frit

(8 pièces)

€8.00

Cali poulet frit

Cali Saumon

(8 pièces)

€8.00

Cali Saumon

Cali Saumon fumé

Saumon fumé , cheese , concombre , oignon frit 8 pcs

€9.50

Cali Saumon fumé

Cali Thon

8pcs

€8.50

Cali Thon

Maki Saumon

(8 pièces)

€6.00

Maki Saumon

Maki Thon

(8 pièces)

€7.00

Maki Thon

Maki Végi

(8 pièces)

€5.00

Maki Végi

Temaki Saumon Avocat

(1 pièce) Saumon, avocat, salade, sésame

€6.00

Temaki Saumon Avocat

Temaki Thon Avocat

(1 pièce) Thon, avocat, menthe ,salade, sésame

€6.00

Temaki Thon Avocat

Onigiri

(1 pièce)

€5.50

Onigiri

Kimbap (Gros maki Coréen)

10 pcs

€12.00

Kimbap (Gros maki Coréen)

Rolls - Rainbow - Spring Roll

Roll Saumon ou Thon

sans algue (8 pièces)

€9.50

Roll Saumon ou Thon

Roll Saumon Fumé

(8 pièces)

€9.50

Roll Saumon Fumé

Omelette Roll

(8 pièces) Saumon, Cheese, Avocat

€10.50

Omelette Roll

Springs Roll Saumon

8 pcs

€9.50

Springs Roll Saumon

Springs Roll Gambas Royale

Gambas, salade, menthe (8 pièces)

€14.50

Springs Roll Gambas Royale

Springs Roll Végétarien

(8 pièces)

€7.50

Springs Roll Végétarien

Rainbow Saumon

Dessus avocat ou mangue en fine lamelles (8 pièces)

€10.50

Rainbow Saumon

Rainbow Crevette tempura

Dessus mangue ou avocat en fine lamelles

€10.50

Rainbow Crevette tempura

Rainbow Rolls Végétarien (8 pièces)

Dessus avocat en fine lamelles, concombre, betterave, tomates confites

€7.00

Rainbow Rolls Végétarien (8 pièces)

Assortiment de sushi

Vous pouvez changer le saumon = thon sur tous les plateaux

Tendances (25 pièces)

(25 pièces) 1 salade de choux, 8 maki saumon, 8 springs rolls saumon avocat , 8 cali végétarien

€20.50

Tendances (25 pièces)

Veggies )

(25 pièces) 1 salade choux, 8 maki végétarien, 8 springs rolls avocat cheese, 8 rainbow végétarien

€19.50

Veggies )

Crazy California

(25 pièces) 1 salade de choux, 8 cali saumon avocat, 8 cali thon cuit avocat, 8 cali tempura crevettes

€21.50

Crazy California

Dynamique

(26 pièces) 1 salade de choux, 2 nigiri thon,2 nigiri crevette, 8 maki saumon, 8 cali thon avocat, 4 sashimi saumon

€27.50

Dynamique

Sunrise (33 pièces)

1 salde choux,8 roll saumon cheese , 8 spring saumon cheese avocat, 8 maki thon, 2 nigiri thon, 2 nigiri saumon, 4 sashimi saumon et thon

€36.50

Sunrise (33 pièces)

Tokyo Love (35 pièces)

1 salade de choux, 8 maki avocat, 2 nigiri thon, 2 nigiri saumon, 2 nigiri crevette,8 cali crevette tempura, 8 cali saumon avocat,4 sashimi saumon + thon

€48.50

Tokyo Love (35 pièces)

Sakura Jardin (41pcs)

1 salade choux 8 cali thon avocat, 8 maki avocat,3 nigiri thon 3 nigiri saumon, 2 Témaki saumon avocat, 8 Rainbow saumon , 8 maki saumon

€55.50

Sakura Jardin (41pcs)

Tsunami ( 55pcs)

1 salade choux 8 cali thon avocat,8 cali crevette cheese 2 nigiri saumon, 2 nigiri thon, 2 nigiri crevette 6 sashimi saumon et thon , 8 maki saumon, 8 rainbow saumon, 10 kimbap mignon boeuf

€69.50

Tsunami ( 55pcs)

Bateau Party (94 pièces)

1 wakame, 1 salades choux 8 cali saumon avocat, 8 cali crevettes tempura, 8 cali thon cuit avocat , 8 maki saumon,8 maki thon,8 maki avocat, 8 cali poulet avocat , 2 Temaki saumon, 2 temaki thon, 8 sashimi saumon, 8 sashimi thon, 4 nigiri saumon, 4 nigiri thon, 8 spring roll végétarien Une caution de 100€ en espèce est demandé

€120.00

Bateau Party (94 pièces)

Bateau Royal (120 pièces)

1 kimchi,1 wakame, 1 salade choux, 5 perle coco 5 gyoza poulet, 5 gyoza crevtte, 5 yakitori poulet 8 cali saumon avocat , 8 cali crevettes tempura, 8 maki thon , 8 maki saumon, 8 maki avocat, 8 cali poulet avocat , 2 Temaki saumon, 2 temaki thon, 8 sashimi saumon, 8 sashimi thon, 4 nigiri saumon, 4 nigiri thon, 4 nigiri crevettes, 8 spring roll végétarien, 8 rainbow crevette mangue Une caution de 100€ en espèce est demandé lors de la sélection du bateau de présentation en bois.

€135.00

Bateau Royal (120 pièces)

Fritures

Nems au Porc (4 pièces)

Les nems vietnamiens se composent de tranches de porc, de morceaux de champignons, de vermicelles de riz , de carottes finement hachées, d'oignon vert, d'œufs poulet

€7.50

Nems au Porc (4 pièces)

Nems au Poulet (4 pièces)

Les nems vietnamiens se composent de tranches de poulet ,de morceaux de champignons, de vermicelles de riz , de carottes finement hachées, d'oignon vert, d'œufs poulet

€8.50

Nems au Poulet (4 pièces)

Nems aux Crevettes (4 pièces)

Les nems vietnamiens se composent de crevette hachées, de morceaux de champignons, de vermicelles de riz , de carottes finement hachées, d'oignon vert, d'œufs poulet

€9.50

Nems aux Crevettes (4 pièces)

Raviolis Frits aux Crevettes (4 pièces)

En forme de chausson et garni d'une farce aux crevettes et légumes, le ravioli frit allie croustillant de la pâte et moelleux de la farce

€9.50

Raviolis Frits aux Crevettes (4 pièces)

Samoussas au Boeuf (4 pièces)

Ces petits triangles de pâte, farcis d’un mélange épicé de boeuf au curry, maiis, oignon, petit pois.. sont parfaits pour un apéritif ou en entrée.

€10.50

Samoussas au Boeuf (4 pièces)

Gyoza Poulet

De savoureux et authentiques Gyoza Japonais (raviolis à poêler) farcis au poulet/crevette et aux légumes. . Une pâte fine et croustillante

€6.50

Gyoza Poulet

Gyoza Crevettes

De savoureux et authentiques Gyoza Japonais (raviolis à poêler) farcis au poulet/crevette et aux légumes. . Une pâte fine et croustillante

€7.50

Gyoza Crevettes

Gyoza Végétarien

De savoureux et authentiques Gyoza Japonais (raviolis à poêler) farcis aux légumes. . Une pâte fine et croustillante

€5.50

Gyoza Végétarien

Salade - Soupe- Riz

Rouleaux de Printemps (2 pièces)

Une spécialité vietnamienne qui apporte légèreté et fraîcheur grâce à la présence de la menthe,salade, coriande, composée de crevettes, de omlette, carrot et de vermicelles de riz

€8.50

Rouleaux de Printemps (2 pièces)

Rouleaux végétariens (2 pcs)

Une spécialité vietnamienne qui apporte légèreté et fraîcheur grâce à la présence de la menthe,salade, coriande, de omlette, carrot et de vermicelles de riz

€7.50

Rouleaux végétariens (2 pcs)

Légumes divers sautés

€7.50

Légumes divers sautés

Salade de Choux

€3.50

Salade de Choux

Salade Wakamé

€6.50

Salade Wakamé

Kimchi

Chou fermenté au piment et épices

€6.50

Kimchi

Soupe Miso

€4.50

Soupe Miso

Riz Cantonais

Riz sauté avec des oeufs, jambon cuit, carrot, maiis et petit pois

€7.50

Riz Cantonais

Riz blanc

€3.00

Riz blanc

Riz sushi

€3.50

Riz sushi

Les Bowls

Chirashi

Riz, 8pcs saumon/thon, avocat, sésame, oignon frit

€14.50

Chirashi

Poke Bowl Kani

€16.50

Poke Bowl Kani

Yakimeshi

Riz sauté avec des oeufs, jambon cuit, carrot, maiis, petit pois , saumon, crevettes

€16.50

Yakimeshi

Bibimbap au Poulet Teriyaki

Un bol généreux où le riz fumant sert de toile à une assiette colorée de légumes croquants, de viande savoureuse, le tout couronné d'un œuf au jaune coulant.

€16.50

Bibimbap au Poulet Teriyaki

Bibimbap au Boeuf Teriyaki

Un bol généreux où le riz fumant sert de toile à une assiette colorée de légumes croquants, de viande savoureuse, le tout couronné d'un œuf au jaune coulant.

€17.50

Bibimbap au Boeuf Teriyaki

Bibimbap au Saumon Teriyaki

Un bol généreux où le riz fumant sert de toile à une assiette colorée de légumes croquants, de viande savoureuse, le tout couronné d'un œuf au jaune coulant.

€18.50

Bibimbap au Saumon Teriyaki

Bo bun Nems (au boeuf)

(avec 2 nem aux porc) Salade de vermicelles de riz au bouef ou crevettes sauté et nems, sauce nuoc-mam, cacahuètes et oignon frits

€17.50

Bo bun Nems (au boeuf)

Tom Bun Nems ( aux crevettes)

(avec 2 nem aux crevettes) Salade de vermicelles de riz au bouef ou crevettes sauté et nems, sauce nuoc-mam, cacahuètes et oignon frits

€18.50

Tom Bun Nems ( aux crevettes)

Gà bún nems (au poulet)

(avec 2 nem au poulet) Salade de vermicelles de riz au bouef ou crevettes sauté et nems, sauce nuoc-mam, cacahuètes et oignon frits

€16.50

Gà bún nems (au poulet)

Ramen

Le ramen est un plat issu de la cuisine traditionnelle japonaise, essentiellement composé de nouilles de blé, de bouillon, des algues, oignons et de viande.

Ramen au Porc

Nouilles ramen au miso et shoyu, algues, oeuf poché, teriyaki filet mignon de porc

€17.50

 Ramen au Porc

Ramen au poulet croustillant

Nouilles ramen au miso et shoyu, algues, oeuf , poulet tempura croustillant

€18.50

Ramen au poulet croustillant

Ramen au Poulet

Nouilles ramen au miso et shoyu, algues, oeuf poché, sésames, teriyaki poulet

€18.50

Ramen au Poulet

Ramen au Boeuf

Nouilles ramen au miso et shoyu, algues, oeuf poché, filet de boeuf tataki

€18.50

Ramen au Boeuf

Ramen au Canard

Nouilles ramen au miso, algues, oeuf poché, sésames, confit de canard

€19.50

Ramen au Canard

Ramen Végétarien

Nouilles ramen végétarien au miso et tahini, sésame, légumes et tofu

€14.50

 Ramen Végétarien

Les Nouilles Soba Sautées

Nouilles de blé cuisinées dans une sauce à base de sauce huitre, ail avec un mélange de legumes, de champignons noirs, oignon frit et sésame

Nouilles aux Légumes

€9.50

Nouilles aux Légumes

Nouilles au Boeuf

€16.50

Nouilles au Boeuf

Nouilles au Poulet

€15.50

Nouilles  au Poulet

Nouilles aux Crevettes

€17.50

Nouilles aux Crevettes

Nouilles au Saumon

€18.50

Nouilles au Saumon

Pad Thai

Le Pad Thaï est un plat savoureux et piquant, composé de vermicelles de riz sautées auxquelles on ajoute des viandes, pousse de soja, poivrons, oignons verts, oignons frit, cacahuètes, citron et œufs.

Pad Thai au poulet

€16.50

Pad Thai au poulet

Pad Thai au porc

€16.50

Pad Thai au porc

Pad Thai au bœuf

€17.50

Pad Thai au bœuf

Pad Thai aux crevettes

€17.50

Pad Thai aux crevettes

PAD THAI Végie et tofu

€11.50

PAD THAI Végie et tofu

Karé Raisu

Le Kare Raisu est un plat populaire et très consommé par les japonais. Simple et délicieux, il se compose simplement de riz et d'une sauce curry dans laquelle sont mélangés de la viande et des légumes

Karé au porc

€16.50

Karé au porc

Karé Poulet

€16.50

Karé Poulet

Karé au boeuf

€17.50

Karé au boeuf

Karé Crevettes

€18.50

Karé Crevettes

Plats

Les plats sont servis avec des légumes et du riz blanc

Seoul Spicy Chicken

€16.50

Seoul Spicy Chicken

Canard laqué

€18.50

Canard laqué

Émincé de bœuf aux oignons

€17.50

Émincé de bœuf aux oignons

Filet mignon de porc Teriyaki

(grillé à la sauce Teriyaki)

€16.50

Filet mignon de porc Teriyaki

Poulet Teriyaki

Poulet grillé au sauce teriyaki

€16.50

Poulet Teriyaki

Crevettes

(à la sauce piquante ou aigre-douce)

€17.50

Crevettes

Yakitori Boeuf et Fromage (3 pcs)

Servi avec du riz et salade Petit plat

€10.50

Yakitori Boeuf et Fromage (3 pcs)

Yakitori Poulet (3 pcs)

Servi avec du riz et salade Petit plat

€11.50

Yakitori Poulet (3 pcs)

GUA BAO (burger Taïwanai)

Les Gua Bao ou encore pain vapeur, sont une sorte de brioche chinoise , cuite à la vapeur et qu’on garnit avec du porc /poulet épicé, de la salade, chou, carrots, cacahuetes, oignon frit et coriande.

Gua Bao au porc

€17.50

Gua Bao au porc

Gua Bao au poulet teriyaki

€17.50

Gua Bao au poulet teriyaki

Gua Bao au poulet croustillant

€17.50

Gua Bao au poulet croustillant

Cuisine Vapeur

Bouchées au Porc (5 pièces)

Ces raviolis chinois cuits à la vapeur ont une garniture classique à base de viande de porc hachée entourée d'une feuille de wonton

€7.50

Bouchées au Porc (5 pièces)

Bouchées aux Crevettes (5 pièces)

Ces raviolis chinois cuits à la vapeur ont une garniture classique à base de crevettes hachée entourée d'une feuille de wonton

€8.50

Bouchées aux Crevettes (5 pièces)

Ha Kao aux Crevettes (5 pièces)

Un type de dim sum avec une farce aux crevettes légèrement sucrées et caractérisés par une enveloppe translucide.

€8.50

Ha Kao aux Crevettes (5 pièces)

Ravioli Vietnam (5pcs) - Banh Cuon

Bánh Cuốn c’est un ravioli vietnamien au porc et champignon noir dans une pâte fine translucide à base de farine de riz et tapioca arrosé de sauce nuoc mam, oignon frit et coriandre fraîche.

€13.50

Ravioli Vietnam (5pcs) - Banh Cuon

Assortiment Vapeur (10 pièces)

3 bouchées au porc, 3 bouchées aux crevettes et 4 ha kao

€13.50

Assortiment Vapeur (10 pièces)

Dessert

Macarons

6 pcs

€8.00

Macarons

Mochi (6pièces)

€8.50

Mochi (6pièces)

Mochi (3pièces)

€5.50

Mochi (3pièces)

Perle de Coco (3 pièces)

€5.50

Perle de Coco (3 pièces)

Perle de Coco (5 pièces)

€8.50

Perle de Coco (5 pièces)

Boisson

Coca

€2.00

Coca sans sucre

€2.00

Fanta

€2.00

Lipton

€2.00

Sprite

€2.00

Origina

€2.00

Schweppes

€2.00

Oasis

€2.00

Bandoit gazeuse

€2.00

L'eau gazeuse

€2.50

L'eau 50cl

€2.00

Jus ananas

€3.00

Jus Fraise

€3.00

Jus lichi

€3.00

Mogu passion

€3.50

Mogu lichit

€3.50

Mogu mangue

€3.50

Mogu cassis

€3.50

Boisson au graine de Basilic

€3.50

Bière Saigon

€4.00

Bière Singtao

€3.50

Bière Asahi

€4.00

Corona

€4.00

Soju original

€10.00

Soju grapefruit

€10.00

Soju Green grape

€10.00

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+33 4 57 05 51 77
umamisushithoiry@gmail.com
7b Rue pierraz Frettaz, 01710 Thoiry

Horaires
Fermeture le lundi
Mardi - Dimanche:
10h - 14h & 17h30 - 21h30

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