Concombre, betterave, tomates confites

Grillé à la flame

Grillé à la flame

Gambas Royale, salade, coriandre, menthe, concombre

Salade, concombre, betterave, tomates confites

Foie gras, touche de figues, concombre

Gambas royale, mayonnaise, citron vert, coriandre, menthe

Saumon, avocat, salade, coriandre, sésame

Thon, avocat, menthe sésame, salade

Thon cuit, mayonnaise, salade, avocat, sésame

Dessus avocat en fine lamelles, Saumon, cheese.

Dessus mangue en fine lamelles

Dessus avocat en fine lamelles, concombre, betterave, tomates confites

Saumon cuit, oignon, sésame

Thon cuit, oignon, sésame

1 salade de choux, 8 maki saumon, 8 springs rolls saumon avocat épicé, 8 cali végétarien

1 soupe miso, 8 maki végétarien, 8 springs rolls avocat cheese, 8 rainbow végétarien

1 salade de choux, 8 cali saumon avocat, 8 cali thon cuit avocat, 8 cali tempura crevettes

1 salade de choux, 2 nigiri thon,2 nigiri crevette, 8 maki saumon, 8 cali thon avocat, 4 sashimi saumon

1 salde choux,8 roll saumon cheese , 8 spring saumon cheese avocat, 8 maki thon, 2 nigiri thon, 2 nigiri saumon, 4 sashimi saumon et thon

1 salade de choux, 2 soup miso 8 maki avocat, 2 nigiri thon, 2 nigiri saumon, 2 nigiri crevette,8 cali crevette tempura, 8 cali saumon avocat,4 sashimi saumon + thon

1 wakame 8 cali thon avocat, 8 maki avocat,3 nigiri thon 3 nigiri saumon, 2 Témaki saumon avocat, 8 Rainbow saumon , 8 maki saumon

1 kimchi, 1 wakame, 8 cali thon avocat,8 cali crevette cheese 2 nigiri saumon, 2 nigiri thon, 2 nigiri crevette 6 sashimi saumon et thon , 8 maki saumon, 8 rainbow saumon, 10 kimbap mignon boeuf

1 wakame, 1 salades choux 8 cali saumon avocat, 8 cali crevettes tempura, 8 cali thon cuit avocat , 8 maki saumon,8 maki thon,8 maki avocat, 8 cali poulet avocat , 2 Temaki saumon, 2 temaki thon, 8 sashimi saumon, 8 sashimi thon, 4 nigiri saumon, 4 nigiri thon, 8 spring roll végétarien Une caution de 100€ en espèce est demandé

1 kimchi,1 wakame, 1 salade chou, 6 perle coco 5 gyoza poulet, 5 gyoza crevtte, 5 yakitori poulet 8 cali saumon avocat , 8 cali crevettes tempura, 8 maki thon , 8 maki saumon, 8 maki avocat, 8 cali poulet avocat , 2 Temaki saumon, 2 temaki thon, 8 sashimi saumon, 8 sashimi thon, 4 nigiri saumon, 4 nigiri thon, 4 nigiri crevettes, 8 spring roll végétarien, 8 rainbow crevette mangue Une caution de 100€ en espèce est demandé lors de la sélection du bateau de présentation en bois.

Les nems vietnamiens se composent de tranches de porc, de morceaux de champignons, de vermicelles de riz , de carottes finement hachées, d'oignon vert, d'œufs poulet

Les nems vietnamiens se composent de tranches de poulet ,de morceaux de champignons, de vermicelles de riz , de carottes finement hachées, d'oignon vert, d'œufs poulet

Les nems vietnamiens se composent de crevette hachées, de morceaux de champignons, de vermicelles de riz , de carottes finement hachées, d'oignon vert, d'œufs poulet

En forme de chausson et garni d'une farce aux crevettes et légumes, le ravioli frit allie croustillant de la pâte et moelleux de la farce

Ces petits triangles de pâte, farcis d’un mélange épicé de boeuf au curry, maiis, oignon, petit pois.. sont parfaits pour un apéritif ou en entrée.

De savoureux et authentiques Gyoza Japonais (raviolis à poêler) farcis aux légumes. . Une pâte fine et croustillante

De savoureux et authentiques Gyoza Japonais (raviolis à poêler) farcis au poulet/crevette et aux légumes. . Une pâte fine et croustillante

De savoureux et authentiques Gyoza Japonais (raviolis à poêler) farcis au poulet/crevette et aux légumes. . Une pâte fine et croustillante

Une spécialité vietnamienne qui apporte légèreté et fraîcheur grâce à la présence de la menthe,salade, coriande, composée de crevettes, de omlette, carrot et de vermicelles de riz

Une spécialité vietnamienne qui apporte légèreté et fraîcheur grâce à la présence de la menthe,salade, coriande, de omlette, carrot et de vermicelles de riz

Choux Rouge ou Blanc

Chou fermenté au piment et épices

Riz sauté avec des oeufs, jambon cuit, carrot, maiis et petit pois

Riz assaisonné accompagn de saumon cru, d'avocat, d'oignons frits et de sésames

Saumon cru, avocat, mangue, surimi,betterave, petit pois, oignons frits

Riz sauté avec des oeufs, jambon cuit, carrot, maiis, petit pois , saumon, crevettes

Un bol généreux où le riz fumant sert de toile à une assiette colorée de légumes croquants, de viande savoureuse, le tout couronné d'un œuf au jaune coulant.

Un bol généreux où le riz fumant sert de toile à une assiette colorée de légumes croquants, de viande savoureuse, le tout couronné d'un œuf au jaune coulant.

Un bol généreux où le riz fumant sert de toile à une assiette colorée de légumes croquants, de viande savoureuse, le tout couronné d'un œuf au jaune coulant.

(avec 2 nem aux porc) Salade de vermicelles de riz au bouef ou crevettes sauté et nems, sauce nuoc-mam, cacahuètes et oignon frits

(avec 2 nem aux crevettes) Salade de vermicelles de riz au bouef ou crevettes sauté et nems, sauce nuoc-mam, cacahuètes et oignon frits

Nouilles ramen au miso et shoyu, algues, oeuf poché, teriyaki filet mignon de porc

Nouilles ramen au miso et shoyu, algues, oeuf , poulet tempura croustillant

Nouilles ramen au miso et shoyu, algues, oeuf poché, sésames, teriyaki poulet

Nouilles ramen au miso et shoyu, algues, oeuf poché, filet de boeuf tataki

Nouilles ramen au miso, algues, oeuf poché, sésames, confit de canard

Nouilles ramen végétarien au miso et tahini, sésame, légumes et tofu

Servi avec du riz et salade Petit plat

Servi avec du riz et salade Petit plat

Ces raviolis chinois cuits à la vapeur ont une garniture classique à base de viande de porc hachée entourée d'une feuille de wonton

Ces raviolis chinois cuits à la vapeur ont une garniture classique à base de crevettes hachée entourée d'une feuille de wonton

Un type de dim sum avec une farce aux crevettes légèrement sucrées et caractérisés par une enveloppe translucide.

Bánh Cuốn c’est un ravioli vietnamien au porc et champignon noir dans une pâte fine translucide à base de farine de riz et tapioca arrosé de sauce nuoc mam, oignon frit et coriandre fraîche.

3 bouchées au porc, 3 bouchées aux crevettes et 4 ha kao

Filet mignon de boeuf grillé, betterave, carottes, concombre

Saumon fumé ou saumon cuit, mayonnaise, betterave, carottes, coriandre

Confit de thon épicé, salade, carottes, concombre, omelette

Betterave, tomates confites, carottes, concombre, omelette